Come fare lattuga fredda
Negli ultimi 10 giorni, argomenti caldi sull'intera rete si sono concentrati sulla dieta estiva, sulla vita sana e sulla produzione della cucina di Kuaishou. Come piatto estivo rinfrescante e appetitoso, la lattuga fredda ha attirato un'attenzione diffusa. Questo articolo combinerà i dati strutturati per introdurre in dettaglio il metodo di produzione di lattuga fredda e allegare una tabella di ingredienti e passaggi pertinenti per facilitare i lettori a afferrarli rapidamente.
1. Preparazione degli ingredienti
| Nome del cibo | Dosaggio | Osservazione |
|---|---|---|
| Lattuga | 1 Stick (circa 300 grammi) | Scegli lattuga verde fresca e tenera |
| Aglio tritato | 2 lembo | Può essere aumentato o ridotto in base al gusto |
| Immergi la soia | 1 cucchiaio | Si consiglia la salsa di soia a basso salotto |
| Aceto balsamico | 1 cucchiaio | L'aceto di riso può anche essere sostituito |
| Zucchero bianco | 1 cucchiaino | Utilizzato per migliorare la freschezza |
| olio di sesamo | 1 cucchiaino | Migliora la fragranza |
| Olio di peperoncino | Importo appropriato | Facoltativo, aggiungi secondo i tuoi gusti |
| Sale | un po' | Utilizzato per la lattuga di decapaggio |
2. Passaggi di produzione
| fare un passo | Descrizione dettagliata | Cose da notare |
|---|---|---|
| 1. Trattamento in lattuga | Sbucciare la lattuga e tagliarsi a strisce o fette sottili | Presta attenzione all'uniformità durante il taglio e il gusto è migliore |
| 2. Sinati | Mescola bene con un po 'di sale e lascialo riposare per 10 minuti | Non essere troppo salato |
| 3. Spremi acqua | Spremere la lattuga sottaceta distrutta con acqua | Assicurati che la lattuga abbia un sapore croccante |
| 4. Spazio | Aggiungi aglio tritato, salsa di soia leggera, aceto balsamico, zucchero, olio di sesamo e olio di peperoncino e mescola bene | I condimenti possono essere aggiunti in lotti e assaggiarli |
| 5. Refrigerati | Metti la lattuga mista in frigorifero per 15 minuti | Migliore gusto dopo la refrigerazione |
| 6. Installa la piastra | Prendilo e servilo con un po 'di semi di sesamo o coriandolo. | Altri contorni possono essere aggiunti in base alle tue preferenze |
3. Suggerimenti
1.Selezione lattuga: La pelle della lattuga fresca è liscia, di colore verde ed elastico quando viene premuta. Se la lattuga è troppo vecchia, il gusto sarà più difficile.
2.Abilità di coltello: Cerca di mantenere la lattuga anche quando si taglia la petto, in modo che il grado di marinatura e gusto sia più coerente. Se il coltello non è buono, puoi usare una grattugia per aiutare.
3.Spazio flessibile: Il condimento della lattuga fredda può essere regolato in base alle preferenze personali. Se ti piacciono i sapori piccanti e acidi, puoi aggiungere più aceto e olio di peperoncino. Se ti piacciono i sapori leggeri, puoi ridurre la quantità di condimento.
4.Salva metodo: Si consiglia di mangiare lattuga fredda lo stesso giorno. Se non riesci a finirlo, puoi sigillarlo e conservarlo per 1 giorno, ma il gusto sarà leggermente peggio.
IV. Valore nutrizionale
| Ingredienti nutrizionali | Contenuto (per 100 grammi) | effetto |
|---|---|---|
| Calorie | 14 kcal | A basso contenuto calorico, adatto alle persone che perdono peso |
| Fibra dietetica | 1,2 g | Promuovere la digestione e prevenire la costipazione |
| Vitamina C | 4 mg | Rafforzare l'immunità |
| Potassio | 212 mg | Regolare la pressione sanguigna |
V. Conclusione
La lattuga fredda è un piatto estivo semplice e facile da fare, rinfrescante e appetitoso. È molto adatto per servire vino o servire riso. Attraverso i dati strutturati in questo articolo, credo che tutti abbiano padroneggiato i passaggi e le tecniche chiave per fare lattuga fredda. Perché non provare questo piatto freddo e delizioso e delizioso mentre l'estate è calda!
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